Porcje: 96
Wydajność: 8 tuzinów
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 94 kalorii, białko 2,6 g, węglowodany 18,5 g, tłuszcz 0,8 g, cholesterol 1,9 mg, sód 79,8 mg .Przygotowanie przepisu
1.
W małej misce rozpuść drożdże w wodzie.
2.
Odstaw na 5 minut.
3.
W dużej misce wymieszaj masło lub margarynę, cukier, sól i jajko.
4.
Dodaj mieszaninę drożdży i połowę mąki i mieszaj do uzyskania gładkości.
5.
Dodaj pozostałą mąkę i nasiona.
6.
W razie potrzeby wymieszaj z dodatkową wodą, aby uzyskać sztywną masę.
7.
Wyrzuć ciasto na powierzchnię lekko posypaną mąką.
8.
Dobrze zagniataj.
9.
Umieść ciasto w lekko naoliwionej misce i raz obróć, aby pokryć powierzchnię.
10.
Przykryj wilgotną szmatką i umieść w ciepłym miejscu do wyrośnięcia na około 1 1/2 godziny.
11.
Rozwałkuj ciasto w krótkie sznurki o grubości około 1/2 cala.
12.
Zepnij końce razem, aby uformować pączka.
13.
Odstaw na kilka minut do wyrośnięcia.
14.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C).
15.
Napełnij duży rondel do połowy wodą; zagotuj.
16.
Wrzuć taralli do wody i gotuj przez 1 minutę .
17.
Wyjmij z wody, pozwól obu stronom wyschnąć na arkuszu woskowanego papieru.
18.
Piecz w temperaturze 350 stopni F (175 stopni C) na lekko natłuszczonej blasze, obracając kilka razy podczas pieczenia, aż będzie średnio zarumieniony i chrupiący.
