Przygotowanie: 35 minut
Additional: 40 minut
łącznie: 1 godz. 15 minut
Podaje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 552 kcal, białko 33,9 g, węglowodany 53 g, tłuszcz 22,9 g, cholesterol 73,2 mg, sód 225,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Przygotuj ryż zgodnie ze wskazówkami na opakowaniu, dodając kurkumę do wody do gotowania.
2.
Rozgrzej 1 łyżkę oleju na 12-calowej patelni na średnim ogniu.
3.
Dodaj kurczaka i smaż, aż się zrumienią, często mieszając.
4.
Wyjmij kurczaka z patelni.
5.
Rozgrzać pozostały olej na patelni.
6.
Dodaj bakłażana, czerwoną paprykę i cebulę i smaż 5 minut lub do momentu, gdy warzywa będą chrupiące, mieszając od czasu do czasu.
7.
Dodaj czosnek i smaż i mieszaj 1 minutę.
8.
Dodaj bulion i podgrzej do wrzenia.
9.
Zmniejsz ogień do średniego Gotuj 8 minut, od czasu do czasu mieszając.
10.
Umieść mleko kokosowe, papryczki jalapeno i kolendrę w blenderze.
11.
Przykryj i zmiksuj, aż będzie gładka.
12.
Wymieszaj mieszaninÄ™ mleka kokosowego na patelni.
13.
Włóż kurczaka na patelnię.
14.
Gotuj, aż kurczak będzie ugotowany do.
15.
Podawaj mieszankę kurczaka z ryżem.
