Prepare: 20 min
Cook: 35 min
Total: 55 min
Podaj: 4
Wydajność: 4 okłady
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 508 kcal, białko 24,8 g, węglowodany 60,9 g, tłuszcz 20,9 g, sód 512,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F (230 stopni C).
2.
Wyłóż blachę do pieczenia pergaminem lub silikonową wyściółką (np.
3.
Silpat�).
4.
Połącz słodkie ziemniaki, cebulę, paprykę, limonkę, aminokwasy kokosowe, czosnek w proszku i paprykę ziemniaczaną w średniej misce, mieszając aż do uzyskania jednolitej warstwy.
5.
Przełożyć na przygotowaną blachę do pieczenia.
6.
Gotować w nagrzanym piekarniku do miękkości, 30 do 40 minut, mieszając w połowie czasu gotowania.
7.
Gdy ziemniaki się gotują, pokruszyć tofu na dużej patelni nieprzywierającej.
8.
Dodaj odżywcze drożdże, aminokwasy kwasy kokosowe, proszek czosnkowy, pieprz i czarną sól.
9.
Gotuj na małym ogniu, dodając 1 łyżkę wody na raz, jeśli tofu zacznie się kleić, przez 10 minut.
10.
Dodaj seitan i pomidor , i gotuj do miękkości.
11.
Wszystko jest gorące, około 20 minut.
12.
Połóż tortillę na płaskiej powierzchni.
13.
Połóż trochę ziemniaków, awokado e i jajecznicę tofu w tortilli.
14.
Zacznij od dołu i złóż krawędź tortilli w górę i na środku w opakowanie.
15.
Powtórz, aby utworzyć pozostałe muszle.
16.
Rozgrzej płaskodenną żeliwną patelnię na średnim ogniu.
17.
Umieść opakowania na gorącej patelni, złożoną stroną do dołu.
18.
Smaż na złoty kolor i przypiecz, około 4 minuty.
