Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 232 kcal, białko 24,5 g, węglowodany 8,7 g, tłuszcz 10,1 g, cholesterol 50,4 mg, sód 1066,7 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Pokrój łososia na 2-calowe kawałki.
2.
Złóż ćwiartki cytryny na pół i nawlecz łososia z cytryną na namoczone szpikulce, na przemian z łososiem i cytryną.
3.
Ułóż szpikulce z łososia w płytkim naczyniu i odstaw.
4.
W dużej misce, wymieszaj musztardę, ocet, miód, sos Worcestershire, ostry sos, sól i pieprz do smaku.
5.
Wlej marynatę na szaszłyki, obracając do powlekania i marynuj przez 15 do 30 minut.
6.
Podczas marynowania szaszłyków przygotuj grill.
7.
Oderwij duży kawałek nieprzywierającej folii aluminiowej Reynolds Wrap� i mocno ułożyć na ruszcie grillowym Rozgrzej grill do średniego ciepła W przypadku grilla na węgiel drzewny, umieść 4-5 kawałków hikory na rozżarzonych węglach i zamknij pokrywę grilla, aby umożliwić nagromadzenie grill gazowy, włożyć zrębki do wędzarni lub dużego kawałka folii aluminiowej ; złóż, aby zrobić pakiet.
8.
Zrób otwory widelcem i umieść je na grillu.
9.
Zamknij pokrywkę, aby dym mógł się zebrać.
10.
Otwórz grill i lekko naoliwij folię.
11.
Gotuj szaszłyki z łososia przez 4-5 minut z każdej strony, aż ryba będzie nieprzezroczysta .
12.
Ułóż szaszłyki z łososia i posyp natką pietruszki.
13.
Podawać na gorąco.
