Przygotowanie: 20 min
gotować: 20 minut
łącznie: 40 minut
Porcje: 8
Wydajność : 8 kebabów
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 241 kcal, białko 15,2 g, węglowodany 29,6 g, tłuszcz 7 g, cholesterol 27,1 mg, sód 151 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Aby zrobić sos feta, wymieszaj ser feta, jogurt, sok z cytryny i skórkę w małej misce.
2.
Dodaj tyle wody, aby rozcieńczyć do pożądanej konsystencji.
3.
Aby przygotować kuskus Następnie zagotuj bulion na średnim rondelku Dodaj kuskus Zmniejsz ogień i gotuj pod przykryciem, aż kuskus zmięknie, a bulion się wchłonie, 8 do 10 minut Roztrzep widelcem.
4.
Dodaj pestki granatu, pistacje, miętę i baharat.
5.
Wymieszaj, aby połączyć.
6.
Podgrzać grill na świeżym powietrzu na średnim ogniu (160 do 190 stopni C) Posyp kostkami stek baharat, wymieszaj, aby pokryć Włóż stek, paprykę, pomidory, cebulę i pieczarki na osiem 10-calowych metalowych szpikulców ( lub bambusowe szaszłyki, które moczono w wodzie przez co najmniej 30 minut).
7.
Smażyć szaszłyki, obracając raz lub dwa razy, aż warzywa będą miękkie, a mięso zaróżowione w środku lub do upieczenia.
8.
n pożądane, 8 do 12 minut.
9.
Szaszłyki podawaj z kuskusem i sosem feta.
