Przygotowanie: 10 min
Gotować: 20 godz.
łącznie: 20 godz. 10 min
Podaje: 12
Wydajność: 12 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 243 kalorie, białko 25,9 g, tłuszcz 14,7 g, cholesterol 82,4 mg, sód 714,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Nadziewać wieprzowinę w całości widelcem.
2.
Natrzeć solą, a następnie wędzić w płynie.
3.
Włożyć pieczeń do wolnowaru, Przykryć i dusić przez 16 do 20 godzin, obracając raz w czasie gotowania, Wyjąć mięso z wolnowaru i rozdrobnić, dodając tłuszcz w razie potrzeby, aby zwilżyć.
