Prep: 15 min
Cook: 35 min
Additional: 3 godziny
Total: 3 godziny 50 minut
Podajność: 40
Wydajność: 3 litrowe słoiki
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 27 kalorii, białko 0,2 g, węglowodany 4,9 g, tłuszcz 0,1 g, sód 0,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Dobrze wypłucz figi.
2.
Przytnij łodyżki i pokrój każdą figę na pół lub ćwiartki, w zależności od wielkości.
3.
Umieść figi i rum w dużym garnku na średnim ogniu; doprowadź do lekkiego wrzenia.
4.
Doprowadź do lekkiego wrzenia i gotuj przez 20 minut.
5.
Dodaj cukier, zwiększ ogień i doprowadź do wrzenia.
6.
Po ugotowaniu gotuj dokładnie 6 minut.
7.
Tymczasem sprawdź 3 słoiki wielkości Pint pod kątem pęknięć i pierścieni pod kątem rdzy, wyrzucając wszelkie wadliwe Zanurz w gotującej się wodzie, aż konfitury figowe będą gotowe Umyj nowe i nieużywane nakrętki i pierścienie ciepłą wodą z mydłem.
8.
Zdjąć konfitury figowe z ognia i równomiernie rozprowadzić w gorących, wysterylizowanych słoikach, wypełniając do 1/4 cala Przesuń czystym nożem lub cienką szpatułką po wewnętrznej stronie słoików, aby usunąć wszelkie pęcherzyki powietrza Wytrzyj brzegi wilgotnym ręcznikiem papierowym, aby aby usunąć wszelkie pozostałości.
9.
Przykryj pokrywkami i mocno dokręć pierścienie.
10.
Umieść słoiki do góry nogami na czystej szmatce i pozostaw do całkowitego ostygnięcia na 3 do 4 godzin.
11.
Przechowywać w chłodnym, suchym, ciemnym miejscu.
