Przygotowanie: 20 min
Gotowanie: 1 godz.
łącznie: 1 godz. 20 min
Podaje: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 595 kalorii, białko 5,6 g, węglowodany 78,3 g, tłuszcz 30,6 g, cholesterol 98,6 mg, sód 366,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W dużym garnku posyp słodkie ziemniaki 1 calem wody; zagotuj 20 minut lub do miękkości.
2.
Odcedź, ostudź i usuń skórkę.
3.
Rozgrzej piekarnik do 175 stopni C.
4.
Smaruj lub masłem 2-litrowy rondel.
5.
, Umieść ziemniaki w misce i użyj elektrycznego mikserem, ubijaj na niskich obrotach, aż ziemniaki zaczną się rozkładać.
6.
Zwiększ prędkość do średniej wysokiej i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji.
7.
Zredukuj prędkość do niskiej i dodaj cukier , mleko, masło, wanilię, jajka i sól.
8.
Dobrze wymieszaj.
9.
Zostaw włókna” ziemniaczane w mikserze i wyjmij je.
10.
Wlej mieszankę ze słodkich ziemniaków do rondla.
11.
Przygotuj Posyp w małej misce, wymieszaj brązowy cukier, mąkę, masło i orzechy pekan.
12.
Posyp mieszanką ziemniaczaną mieszankę i piecz przez 40 minut.
