Porcje: 8
Wydajność: 8 porcji (mniej więcej)
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 857 kalorii, białko 6,5 g, węglowodany 81,2 g, tłuszcz 58,8 g, cholesterol 69,8 mg, sód 29,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Przesiej mÄ…kÄ™.
2.
Zrób zagłębienie na środku i wbij do niego jajka.
3.
Dodaj sól i wyrabiaj na gładką masę.
4.
Rozwałkuj ciasto na lekko posypanej mąką desce na grubość 1/4 cala.
5.
1/2-calowe paski i pokrój je na małe kawałki o długości 1/2 cala.
6.
Za pomocą dłoni rozwałkuj te małe kawałki w kulki wielkości orzecha laskowego.
7.
Podgrzej olej do 350 stopni F (175 stopni C).
8.
Wrzucaj kulki do oleju po 3 sztuki na raz.
9.
Smaż aż lekko się zrumienią, obracając ciągle obracając drewnianą łyżką.
10.
Usuń kulki i odcedź.
11.
Połącz miód i cukier w rondlu i dusić na wolnym ogniu ok.
12.
2 min cały czas mieszając.
13.
Dodawać usmażone kulki ciasta po 1 szklance na raz i gotować w syropie miodowym cały czas mieszając przez ok.
14.
1 min.
15.
z cukrem pudrem, gdy tylko ostygną, i uformuj około 5 razem w grupie.
16.
Wystarczy na 8, mniej więcej.
17.
Strufoli pozostanie świeża przez tygodnie, jeśli będzie przechowywana w chłodnym miejscu.
