Przygotuj: 15 min
Gotuj: 10 min
Dodatkowe: 3 godz. 5 min
łącznie: 3 godz. 30 min
Porcje: 4
Wydajność: 4 miski
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 131 kalorii, białko 6,3 g, węglowodany 24,6 g, tłuszcz 0,2 g, cholesterol 2,3 mg, sód 661,6 mgPrzygotowanie przepisu
1.
Aby zrobić Dashi: opłucz wodorosty i osusz je.
2.
Umieść wodorosty w średnim garnku razem z 3 szklankami wody.
3.
Mocz w wodzie przez 3 godziny.
4.
Po namoczeniu zagotuj wodÄ™ z wodorostami.
5.
usuń i wyrzuć wodorosty.
6.
Usuń wodę z ognia i pozostaw do ostygnięcia przez 5 minut.
7.
Umieść rybie łuski w garnku z wodą.
8.
Zagotuj garnek z wodÄ….
9.
Gdy frytki osiągną dno garnek, odcedź, zachowując płyn.
10.
To jest dashi, podstawowy wywar do japońskich zup i potraw.
11.
Podczas przyrządzania dashi umieść szpinak w małym garnku z wodą i zagotuj.
12.
Gdy szpinak jest ugotowany , dobrze odcedź.
13.
Wlej sól, rozcieńczony sos sojowy i sake do gorącego dashi.
14.
Podawaj zupÄ™ w miseczkach.
15.
do każdej miski umieść kawałek ciasta mochi, szpinak i pastę rybną.
16.
W każdej misce umieść kawałek skórki cytrusowej .
