Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 488 kalorii, białko 9g, węglowodany 70,5g, tłuszcze 19,5g, cholesterol 67,6mg, sód 586,3mg.Przygotowanie przepisu
1.
W dużej misce rozpuść drożdże w ciepłej wodzie.
2.
Odstawiaj do uzyskania kremowej konsystencji, około 10 minut.
3.
Połącz masę drożdżową z maślanką, jajkami, 2 1/2 szklanki mąki, 1/4 szklanki zmiękczonego masła, 1/4 cukier, proszek do pieczenia i sól; dobrze wymieszaj do połączenia.
4.
Dodawaj resztę mąki po 1/2 szklanki, dobrze ubijając po każdym dodaniu.
5.
Ciasto powinno pozostać gładkie i lekko lepkie.
6.
Gdy ciasto się połączy, wyłóż na lekko posypaną mąką powierzchnię i ugniataj do uzyskania gładkiej i elastycznej konsystencji, około 8 minut.
7.
Podziel ciasto na pół i zwiń każdą połówkę w prostokąt 12x7.
8.
Posmaruj każdą połówkę 1 łyżką zmiękczonego masła i posyp 1/4 szklanki cukru i 1 łyżeczką cynamon.
9.
Rozwałkuj połówki, dolną stroną do przodu.
10.
Szerokość.
11.
Dobrze uszczelnij, zaciskajÄ…c szwy.
12.
Pokrój każdą rolkę na 12 plasterków.
13.
Wyłóż dwie 9-calowe okrągłe formy do ciasta każdą z nich 1/4 szklanka roztopionego masła, 1/4 szklanki brązowego cukru, 2 łyżki rodzynek i 1/2 szklanki posiekanych orzechów włoskich.
14.
Umieść 12 plastrów ciasta na każdym rondlu, pozostawiając niewielką przestrzeń między kromkami.
15.
Przykryj i odstaw, aż się podwoją.
16.
Rozgrzej piekarnik do 190 stopni C).
17.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez około 30 minut.
18.
Odwróć tace na talerze i podawaj.
