Prep: 30 min
Cook: 15 min
Additional: 7 godz.
Total: 7 godz. 45 min
Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 758 kalorii, białko 43,5 g, węglowodany 23,3 g, tłuszcz 55,5 g, cholesterol 98,2 mg, sód 1553,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Natkę pietruszki, cebulę, pomidor, paprykę, czosnek, oregano, paprykę, sól, liść laurowy, pieprz czarny i płatki chili umieścić w dużej misce.
2.
Odstawić na 30 minut.
3.
Wymieszać ocet i wodę z chimichurri i odstaw na kolejne 30 minut.
4.
Wymieszaj oliwÄ™ z oliwek do mieszanki i przenieÅ› do niereaktywnego szklanego pojemnika z pokrywkÄ….
5.
Upewnij się, że płyn zakrywa składniki, jeśli nie, dodaj równe części wodę, ocet z czerwonego wina i olej, aż to zrobi Włóż do lodówki i odstaw na 6 godzin, do 2 dni.
6.
Stek nakłuć widelcem ze wszystkich stron.
7.
Połącz słodką cebulę, kolendrę, ocet winny, oliwę z oliwek, czosnek, tymianek, organo i kminek na mięso w misce.
8.
n.
9.
Umieść steki w marynacie i wstaw do lodówki na 6 godzin, do nocy.
10.
Rozgrzej patelnię grillową na świeżym powietrzu do wysokiej temperatury i lekko naoliw grill.
11.
S Grilluj steki na rozgrzanym grillu, około 2 minuty z każdej strony.
12.
Zmniejsz ogień do średniego i grilluj do pożądanego stopnia wysmażenia lub około 5 minut z każdej strony.
13.
Podawać z chimichurri.
