Porcje: 8
Wydajność: 1 ciasto
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C), Aby zrobić nadzienie cytrynowe: W podwójnym bojlerze połącz skrobię kukurydzianą, cukier i sól.
2.
Dodaj wodÄ™, dobrze wymieszaj.
3.
Gotuj, aż mieszanina zgęstnieje, często mieszając.
4.
Zdejmij z ognia .
5.
Umieść żółtka w średniej misce i dobrze wymieszaj.
6.
Powoli wlej 1/2 szklanki mieszanki mąki kukurydzianej do żółtek, cały czas ubijając.
7.
Wlej mieszankę z powrotem do mieszanki mąki kukurydzianej w beczce -marie, cały czas ubijając.
8.
Podgrzej w kąpieli wodnej i gotuj miksturę jeszcze 2 minuty, cały czas mieszając.
9.
Zdejmij z ognia.
10.
Wymieszać masło lub margarynę, sok z cytryny i skórkę z cytryny na gęstą masę.
11.
Pozostawić do ostygnięcia, następnie wlać do ciasta.
12.
Aby zrobić bezę: W dużej szklanej lub metalowej misce ubić białka do uzyskania piany.
13.
Stopniowo dodawać 6 łyżek cukru i dalej ubijać mieszając, aż cały cukier zostanie włączony, a białka będą sztywne.
14.
Rozłóż bezę na tartym spodzie, pamiętając, aby całkowicie przykryć nadzienie cytrynowe.
15.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 15 minut, aż beza się zarumieni.
16.
Schłódź przed podaniem.
Pani Schaller's Sugar Cookies
Widzieć Pani Schaller's Sugar CookiesCiasto z Kremem Kokosowym III
Widzieć Ciasto z Kremem Kokosowym IIICiasto konik polny I
Widzieć Ciasto konik polny ICiasto Karmelowe I
Widzieć Ciasto Karmelowe IDesery
Widzieć DeseryStopy
Widzieć StopyTarty z kremem i Å›mietanÄ…
Widzieć Tarty z kremem i Å›mietanÄ…Przepisy na ciasto bezowe
Widzieć Przepisy na ciasto bezowe