Prep: 10 min
Cook: 20 min
Total: 30 min
Serves: 16
Wydajność: 16 naleśników
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 105 kalorii, białko 3,4 g, węglowodany 15,1 g, tłuszcz 3,3 g, cholesterol 28,3 mg, sód 295,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej patelnię na średnim ogniu, zgodnie z instrukcjami producenta.
2.
Połącz mąkę, cukier, proszek do pieczenia, sodę i sól w dużej misce.
3.
Dodaj maślankę, jajka i masło; mieszaj, aż dobrze zblenduj, ale nie mieszaj wszystkich małych grudek.
4.
Nadmierne wymieszanie ciasta sprawi, że naleśniki będą twarde i gumowate.
5.
Wlej olej na ręcznik papierowy i rozprowadź go na patelni, aby lekko ją naoliwić.
6.
Przetestuj patelnię kilkoma krople wody; woda powinna tańczyć na powierzchni i nie wyparowywać i od razu wyparowywać.
7.
Pracując partiami, wlej 1/4 do 1/3 szklanki ciasta na każdy naleśnik na gorącej patelni Gotuj, aż boki zaczną błyszczeć i wyglądać sztywno , 3 do 5 minut Odwróć i smaż na złoty kolor z drugiej strony, około 2 minuty.
8.
Powtórz, aby zrobić pozostałe naleśniki.
