Prep: 10 min
Cook: 15 min
Additional: 40 min
Total: 1 godz. 5 min
Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 454 kalorii, białko 28,3 g, węglowodany 14,8 g, tłuszcz 16,8 g, cholesterol 73 mg, sód 432,9 mgPrzygotowanie przepisu
1.
Ułóż mango na talerzu i pozostaw w temperaturze pokojowej do rozmrożenia, około 30 minut.
2.
Lekko zetrzyj i odstaw.
3.
Kiedy mango prawie się rozmrozi, natrzyj kurczaka solą i zmiękcz widelcem.
4.
Przełóż do dużej szklanej lub ceramicznej misce.
5.
Wlej tequilę i przełóż kurczaka widelcem.
6.
Marynuj do miękkości, około 10 minut.
7.
Dodaj mango do mieszanki kurczaka z tequilÄ… wraz z ostrym sosem, cydrem i czosnkiem.
8.
co najmniej 10 minut lub dłużej, jeśli masz czas.
9.
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu.
10.
Dodaj cebulÄ™.
11.
Przykryj i lekko karmelizuj przez 3 do 4 minut.
12.
Dodaj mieszankę kurczaka z mango i zwiększ ogień Gotuj bez przykrycia, aż alkohol wyparuje, około 5 minut, przykryj, zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu, aż kurczak nie będzie już różowy w środku, a soki będą klarowne, jeszcze 5-8 minut.
13.
Natychmiastowy odczyt umieszczony pośrodku powinien wskazywać co najmniej 165 stopni F (74 stopnie C).
14.
Grubo posiekaj piersi z kurczaka i wymieszaj.
