Porcje: 16
Wydajność: Ciasto 2 - 9-calowe
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 372 kalorie, 4,5 g białka, 60,8 g węglowodanów, tłuszcz 13,1 g, cholesterol 58,7 mg, 183,1 mg sodu.Przygotowanie przepisu
1.
Ubij żółtka, mleko zagęszczone, syrop, roztopione masło lub margarynę, wanilię, 1/2 szklanki cukru i mąkę.
2.
Zrumień 2 szklanki cukru na żelaznej patelni, aż lekko się zarumienią.
3.
Zdejmij z ognia.
4.
Dodaj wodę; powrót podgrzewać aż cukier się rozpuści.
5.
Wlać masę z żółtek.
6.
Gotować aż zgęstnieje, następnie gotować na wolnym ogniu przez 5 minut.
7.
Wlać nadzienie do 2 upieczonych form do ciasta.
8.
Białka ubić do uzyskania piany.
9.
Dodać śmietankę tatarską i 1/2 szklanki cukru; kontynuuj ubijanie, aż się spienią.
10.
Pozwól, aby utworzyły się sztywne szczyty.
11.
Rozłóż bezę na ciastkach, uszczelniając krawędzie.
12.
Piecz w temperaturze 165 stopni C przez około 15 minut.
