Przygotowanie: 25 min
Gotowanie: 1 godz. 5 min
Additional: 10 min
Total: 1 godz. 40 min
Porcje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 161 kalorii, białko 4,3 g, węglowodany 14,1 g, tłuszcz 10,8 g, cholesterol 19,9 mg, sód 460,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C).
2.
Nasmaruj blachÄ™ do pieczenia.
3.
Ułóż squash skórą do dołu na przygotowanej blasze do pieczenia.
4.
Piecz do całkowitego upieczenia, około 1 godziny.
5.
Wyjmij z piekarnika; ostudź 10 minut.
6.
Gdy dynia ostygnie na tyle, że poradzi sobie z nią, zeskrobać widelcem mięso na nitki.
7.
Włożyć do miski i odstawić.
8.
Roztop 1 łyżkę masła na dużej patelni na średnim ogniu Dodaj cebulę; smaż i mieszaj, aż cebula się zacznie.
9.
przeźroczysty Dodaj jarmuż i pieczarki; zmniejsz ogień na średnio-niski.
10.
Dodaj dynię, pozostałe 2 łyżki masła, sól czosnkową, przyprawę włoską i płatki czerwonej papryki; gotuj 2 minuty.
11.
Zdejmij z ognia i przełóż mieszankę z dyni do miski � n duży.
12.
Do mieszanki dyniowej wymieszaj oliwÄ™ z oliwek i pesto.
13.
Powoli dodaj starty parmezan, mieszając aż do uzyskania jednolitej mieszanki.
