Przygotowanie: 30 min
Gotować: 24 min
łącznie: 54 min
Podaje: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 408 kalorii, białko 18,3 g, węglowodany 54,3 g, tłuszcz 13,6 g, cholesterol 200,2 mg, sód 548,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Ćwiartki papryki wzdłuż, usuń i wyrzuć łodyżki, nasiona i błony, a następnie umieść, ściętą stroną do dołu, na wyłożonej folią blasze do pieczenia, 4 do 5 cali od brojlera, Piecz paprykę 8 do 10 minut lub do uzyskania skóry spęcherzoną i ciemną, następnie wyjąć z piekarnika, podnosząc boki folii do uszczelnienia.
2.
Odstawić paprykę na około 15 minut, następnie otworzyć folię i obrać papryki, wyrzucając skórkę.
3.
Pokroić paprykę i wrzucić z sosem makaronowym marinara.
4.
Przenieś mieszaninę sosu makaronowego marinara na bardzo dużą patelnię i gotuj na średnim ogniu.
5.
Gotuj na wolnym ogniu.
6.
Doprowadź 4 do 6 litrów wody do wrzenia, posolić do smaku i rozcieńczyć spaghetti, delikatnie mieszając.
7.
Ugotuj makaron zgodnie z kierunek pakowania; zdejmij z ognia i odcedź.
8.
Dobrze ugotuj.
9.
Dodaj cienkie spaghetti na patelniÄ™ i wymieszaj z sosem do makaronu do marinara, mieszajÄ…c z rukolÄ….
10.
Na bardzo dużej patelni z powłoką zapobiegającą przywieraniu rozgrzej masło na średnim ogniu, aż będzie gorące.
11.
Wbij jajka, jedno po drugim, na patelniÄ™; dopraw solÄ… i pieprzem.
12.
Zmniejsz ogień na niski i gotuj, aż białka będą całkowicie zestalone i żółtka zaczynają gęstnieć, ale nie są twarde.
13.
Użyj łopatki, aby ostrożnie odwrócić każde jajko i ugotować do pożądanego stopnia wysmażenia, Makaron podawaj od razu, na wierzch z jajkiem sadzonym i parmezanem.
