Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 419 kalorii, białko 13,6 g, węglowodany 21,8 g, tłuszcz 31,2 g, cholesterol 28,8 mg, sód 575,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Natrzyj 1 łyżkę oleju roślinnego na pierś z kurczaka.
2.
W średnim rondlu na średnim ogniu smaż kurczaka około 5 minut z każdej strony, aż mięso przestanie być różowe, a soki będą klarowne.
3.
Zdejmij z ognia i odstaw.
4.
Ogrzewanie pozostałe łyżka oleju roślinnego w średnim rondlu na średnim ogniu Dodaj zieloną cebulę i czerwoną paprykę Gotuj i mieszaj 5 minut do miękkości.
5.
Pokrój kurczaka w kostkę i wymieszaj na patelni z cebulą i czerwoną papryką Wymieszaj kukurydzę , czarna fasola, szpinak, papryczki jalapeno, pietruszka, kminek, chili w proszku, sól i pieprz cayenne.
6.
Gotuj i mieszaj przez 5 minut, aż będą dobrze połączone i miękkie.
7.
Zdejmij z ognia i wmieszaj ser Monterey Jack do stopienia.
8.
Owiń tortille czystą, lekko wilgotną ściereczką.
9.
Mikrofale włączone High około 1 minuty, aż będą gorące i giętkie.
10.
Nałóż równomierne ilości mieszanki na każdą tortillę.
11.
Złożyć końce tortilli, a następnie ciasno zawinąć wokół masy.
12.
Zabezpiecz wykałaczkami.
13.
Ułożyć na średnim talerzu, przykryć plastikiem i wstawić do zamrażarki.
14.
Zamrażaj co najmniej 4 godziny.
15.
Na dużej, głębokiej patelni rozgrzej olej do smażenia do 375 stopni F (190 stopni C).
16.
Smaż mrożone nadziewane tortille przez 10 minut każda lub na złoty kolor.
17.
Odsącz na ręcznikach papierowych przed podaniem.
