Prep: 15 min
Cook: 1 godz. 20 min
Additional: 45 min
łącznie: 2 godz. 20 min
Porcje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 929 kalorii, białko 34,6 g, węglowodany 40,8 g, tłuszcz 68,4 g, cholesterol 188,8 mg, sód 1300,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Umieść kurczaka w dużym garnku.
2.
Dodaj wodę pod przykryciem, cebulę, liść laurowy, gałązkę tymianku, sól i pieprz.
3.
Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu.
4.
Zmniejsz ogień do średnio-niskiego; przykryj i gotuj, aż kurczak będzie miękki , około 50 minut.
5.
Przełóż kurczaka na deskę do krojenia lub półmisek i całkowicie ostudź.
6.
Usuń kości, tłuszcz i skórę z kurczaka.
7.
Pokrój kurczaka na małe kawałki i odstaw na bok.
8.
Rozgrzej oliwę z oliwek w ciężkim garnku na średnim podgrzej.
9.
Dodaj kawałki kiełbasy, zrumień ze wszystkich stron.
10.
Dodaj ryż i paprykę do garnka; mieszaj na średnim ogniu, aż ryż pokryje się olejem, a zarumienione kawałki wymieszają się od dołu.
11.
Dodaj bulion z kurczaka Swanson� i zarumienione kawałki kiełbasy.
12.
Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień, przykryć i gotować, aż ryż wchłonie bulion, około 30 minut.
13.
Ryż roztrzepać widelcem.
14.
Do ryżu dodać kawałki kurczaka.
15.
Posyp posiekanym gotowanym jajkiem tuż przed podaniem.
