Prep: 30 min
Cook: 2 godz. 15 min
Total: 2 godz. 45 min
Serves: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 476 kcal, białko 54,2 g, węglowodany 37 g, tłuszcz 11 g, cholesterol 181,5 mg, sód 942,5 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej olej w dużym garnku na średnim ogniu.
2.
Dodaj cebulę, seler, marchew, ziemniaki i czosnek i smaż 5 do 10 minut.
3.
Dodaj pietruszkę, kolendrę, pomidory, sok pomidorowy, małże, białe wino, bazylię, organo, tymianek , chili w proszku, pieprz cayenne, sól i czarny pieprz.
4.
Zmniejsz ogień i gotuj na wolnym ogniu przez 2 godziny.
5.
Około 15-20 minut przed końcem.
6.
� gotowe do podania cioppino, dodaj rybę, krewetki, małże, małże , kraby i przegrzebki Kontynuuj gotowanie i mieszanie przez około 5 minut lub do momentu, gdy krewetki staną się różowe, a małże staną się otwarte, a muszle małży otwarte.
7.
Przed podaniem usuń nieotwarte małże lub małże.
