Prep: 30 min
Cook: 6 godz.
Total: 6 godz. 30 min
Porcje: 6
Wydajność : 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 178 kcal, białko 17,9 g, węglowodany 2,9 g, tłuszcz 10,1 g, cholesterol 58 mg, sód 282,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Pokrój pieczeń wieprzową na duże kawałki.
2.
Dopraw obficie przyprawÄ… cajon.
3.
Roztop masło na dużej patelni na średnim ogniu.
4.
Dodaj wieprzowinę i przyrumień ze wszystkich stron.
5.
Wyjmij z patelni.
6.
Podsmaż i przełóż do wolnowaru.
7.
Dodaj cebulę i czosnek na patelnię i gotuj przez kilka minut do miękkości.
8.
Dodaj wodę, zeskrobując dno, aby objąć wszystkie kawałki wieprzowiny przyrumienione z dna patelni, a następnie wlej całą mieszankę do wolnowaru z wieprzowiną.
9.
Dodaj płynny aromat dymu.
10.
Przykryj i gotuj na wysokich obrotach przez 6 godzin lub do czasu, gdy przekłute widelcem mięso się rozpadnie.
11.
Wyjmij kawałki wieprzowiny z wolnowaru i poszatkuj.
12.
Wróć do wolnowaru, aby było ciepłe podczas serwowania.
