Prep: 10 min
Cook: 1 godz. 25 min
Total: 1 godz. 35 min
Podaje: 9
Wydajność: 8 do 10 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 472 kalorie, białko 23,4 g, węglowodany 46,5 g, tłuszcze 19,7 g, cholesterol 58,8 mg, sód 463,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Na dużej patelni rozgrzej olej na średnim ogniu i podsmaż bekon, cebulę i czosnek, aż bekon będzie złocisty i chrupiący; odstaw.
2.
W dużym rondlu brązową wołowinę i wieprzowinę.
3.
Odsącz nadmiar tłuszczu.
4.
Dodaj mieszankę bekonu, pieczarki, marchew, seler, pomidory, sos pomidorowy, wino, bulion, bazylia, oregano, sól i pieprz do rondla.
5.
Przykryj, zmniejsz ogień i gotuj przez godzinę, mieszając od czasu do czasu.
6.
Przynieś duży garnek lekko osolonej wody do wrzenia.
7.
Dodaj makaron i gotuj 8 do 10 minut lub do uzyskania stanu al dente; odcedź.
8.
Podawaj sos na gorÄ…cym makaronie.
