Smażony Sos Camembert I Żurawina

1.

Zamroź ser camembert przez 30 minut, Rozgrzej olej we frytkownicy lub dużym rondlu do 190 st.

2.

C, Wlej mÄ…kÄ™ do miski.

3.

W osobnej misce ubij jajka i mleko.

4.

Do trzeciej wlej bułkę tartą miska.

5.

Wyjmij ser z zamrażarki i pokrój każdy krążek na 6 ćwiartek.

6.

Obtocz każdy ćwiartkę w mące i zanurz w mieszance jajka i mleka.

7.

Wciśnij każdy ćwiartka w chleb posiekany, aż będzie równomiernie pokryty.

8.

Smaż każdy panierowany ćwiartka na gorącym oleju aż bułka tarta zarumieni się na złoty kolor, 2 do 3 minut z każdej strony.

9.

Przełóż smażony ser na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi i łyżką cedzakową.

10.

Podawaj sos żurawinowy z boku.