Prep: 5 min
Cook: 30 min
Total: 35 min
Serves: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 148 kcal, białko 6,9 g, węglowodany 12,8 g, tłuszcze 6,5 g, cholesterol 8,1 mg, sód 820,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Umieść pokrojony w kostkę boczek na zimnej patelni sauté; podgrzej na średnio wysoki.
2.
Smaż bekon, aż tłuszcz się roztopi, a bekon będzie chrupiący, około 10 minut.
3.
Wyjmij bekon z patelni; odsącz na ręcznikach papierowych.
4.
Podgrzej oliwę z oliwek w na tej samej patelni na średnim ogniu.
5.
Podsmaż kalafior, aż zacznie się brązowieć, około 10 minut.
6.
Dopraw solÄ… i pieprzem.
7.
Dodaj czosnek i smaż, aż pachnie, około 30 sekund.
8.
Dodaj wino, bulion z kurczaka Swanson i tymianek; przynieś zagotować.
9.
Zmniejszyć ogień do średniego i kontynuować gotowanie na małym ogniu, od czasu do czasu mieszając, aż kalafior zacznie mięknąć, a płyn prawie całkowicie wyparuje, około 12 minut.
10.
Dodaj zarezerwowany bekon i dopraw do smaku.
