Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 514 kalorii, białko 11,8 g, węglowodany 64,6 g, tłuszcz 23,2 g, cholesterol 103,9 mg, sód 1248,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Połóż plastry pomidora na ruszcie nad papierowym ręcznikiem.
2.
Posyp 1 łyżeczką soli i pozostaw plastry na 15 minut, aby sól mogła wycisnąć dodatkowe soki.
3.
Wymieszaj mąkę kukurydzianą i bułkę tartą w misce; dodaj 1/2 łyżeczki soli, pieprzu i pieprzu cayenne do smaku.
4.
W osobnej misce ubij jajka z mlekiem.
5.
Do trzeciej miski wsyp mÄ…kÄ™.
6.
Suszyć plasterki suszonego pomidora ręcznikiem papierowym.
7.
w mące, obróć, aby obtoczyć z obu stron i pozostaw plastry w mące na około 30 sekund.
8.
Wyjmij każdy plaster i zanurz w mieszance jajko, a następnie w mieszance z mąką kukurydzianą, dobrze pokrywając obie strony każdego plasterka.
9.
pomidory widelcem Zostaw pomidory na ruszcie na 10 minut, aby zmiękczyć osadzoną warstwę.
10.
Połącz smak słodkich marynat z majonezem a i ostry sos w małej misce, aby zrobić sos remoulade.
11.
Umieść dużą patelnię nieprzywierającą na średnim ogniu; Podgrzej olej roślinny z masłem, aż masło się rozpuści, zacznie bąbelkować i zacznie skwierczeć.
12.
Smaż pomidory w gorącej mieszance masła z olejem, aż plastry pomidora będą lekko miękkie, a wierzch będzie złotobrązowy, 3 do 4 minut z każdej strony.
13.
Użyj łopatki i widelca do odwrócenia.
14.
Przełóż smażone zielone pomidory na półmisek i podawaj z sosem remoulade.
