Smażone Szparagi Kima

1.

Szparagi lekko zwilżyć wodą.

2.

Obtoczyć mąką; starając się nie zakrywać końcówek, Szparagi zanurzyć w ubitym jajku, Zrolować i obtoczyć szparagi bułką tartą, Ułożyć panierowane szparagi na talerzu i wstaw do lodówki, pozwalając, aby powłoka przywarła, przez 15 do 20 minut.

3.

Wymieszaj majonez, zielone papryczki chili i ostry sos w małej misce do maczania, Rozgrzej olej roślinny na patelni na średnim ogniu.

4.

Smażyć pokryte szparagami na rozgrzany olej na złoty kolor, 2 do 4 minut.

5.

Podawaj natychmiast z sosem do maczania.