Prepare: 30 min
Cook: 15 min
Total: 45 min
Podaje: 4
Wydajność: 4 steki
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 490 kcal, białko 22,5 g, węglowodany 32,7 g, tłuszcz 29,3 g, cholesterol 57,5 mg, sód 88,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
W misce wymieszaj mÄ…kÄ™ kukurydzianÄ…, pieprz cayenne, paprykÄ™ i cebulÄ™ w proszku.
2.
Dobrze wymieszaj.
3.
Wlej miksturę na duży arkusz woskowanego papieru.
4.
Rozgrzej olej na dużej patelni na średnim ogniu.
5.
Wlej olej mleko do średniej miski.
6.
Zanurz filety z suma w mleku i trzymaj i pozwól, aby mleko spłynęło.
7.
Obtocz namoczony w mleku filet w mieszance mąki kukurydzianej, aż całkowicie się pokryje.
8.
Odłóż na bok.
9.
Smaż czosnek na gorącej patelni, ale nie smaż przypal.
10.
Dodaj filety z suma w cieście i smaż przez 5 do 7 minut z każdej strony, posypując rybę solą po każdym obrocie.
11.
Smaż na złoty kolor i łatwo rozdrobnij ryby widelcem.
12.
Odsącz na ręcznikach papierowych.
