Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 183 kcal, białko 12,9 g, węglowodany 21,2 g, tłuszcz 5,5 g, cholesterol 22,9 mg, sód 941,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Połam mieloną wołowinę na małe kawałki w dużym garnku na średnim ogniu.
2.
Wymieszaj zieloną paprykę, cebulę, przyprawioną sól, 1 1/2 łyżeczki zmielonych nasion achiotu, 1 1/2 łyżeczki mielonego kminku, 1 1/2 łyżeczki papryki i 1 1/2 łyżeczki płatków czerwonej papryki przez mieloną wołowinę; gotować i mieszać, aż wołowina całkowicie się zarumieni, około 10 minut.
3.
Wlać do garnka pokrojone w kostkę pomidory, fasolę pinto, czarną fasolę i fasolę; doprawić z chili, 1 1/2 łyżeczki mielonego kminku, 1 1/2 łyżeczki papryki, 1 1/2 łyżeczki mielonych nasion achiote, 1 łyżeczki płatków czerwonej papryki i czosnku Doprowadzić do wrzenia, zmniejszyć ogień na średni i dusić aż fasola zmięknie, około 20 minut.
