Prep: 20 min
Cook: 35 min
Total: 55 min
Podaje: 4
Wydajność : 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 297 kalorii, białko 26,2 g, węglowodany 22,7 g, tłuszcze 11,4 g, cholesterol 81,6 mg, sód 515,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Pokrój polędwicę na 4 kawałki.
2.
Ułóż je w jednej warstwie między dwoma arkuszami folii i ubij tłuczkiem do mięsa, aż każdy będzie miał grubość około 1 cala.
3.
Dopraw obficie solÄ… i czarnym pieprzem.
4.
Ubij sos pomidorowy , ocet ryżowy, zarezerwowany sok ananasowy, brązowy cukier, czosnek, ostry sos chili, sos sojowy i płatki czerwonej papryki w misce.
5.
Odłóż na bok.
6.
Rozgrzej olej roślinny na patelni na dużym ogniu.
7.
Umieść wieprzowinę na patelni; zmniejsz ogień do średniej.
8.
Smaż, aż zrumienią się z obu stron i usmaż, 5 do 6 minut z każdej strony.
9.
Przełóż na talerz.
10.
Wróć patelnię na średni ogień.
11.
Wymieszaj masło na gorącej patelni.
12.
Kiedy masło się rozpuści i zacznie brązowieć dodaj kawałki ananasa.
13.
Smaż mieszając, aż ananas zbrązowieje przez 3 do 4 minut.
14.
Dodaj mieszankę ketchupu i 1/4 szklanki zielonej cebuli (pa białe kawałki).
15.
Zmniejsz ogień i gotuj, aż czosnek i cebula zmiękną, 5 minut.
16.
Włóż wieprzowinę na patelnię; gotować, mieszając, aż wieprzowina zostanie podgrzana.
17.
Udekoruj 2 łyżkami zielonej cebuli.
