Przygotowanie: 10 min
Gotowanie: 1 godz. 30 min
Dodatkowe: 10 min
łącznie: 1 godz. 50 min
Daje: 8
Wydajność: Ciasto 1-9 cali
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 519 kalorii, białko 6,2 g, węglowodany 60,9 g, tłuszcz 29,3 g, cholesterol 90,9 mg, sód 353,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 200 stopni C), Piecz słodkie ziemniaki do miękkości, 40 do 50 minut.
2.
Schłodź, aż będą łatwe w obsłudze.
3.
Obierz i rozgnieć słodkie ziemniaki.
4.
Pamiętaj, aby usunąć wszystkie grudki, odcedzić w razie potrzeby.
5.
Lekko ubij jajka.
6.
Wymieszaj jajka i słodkie ziemniaki.
7.
Dodaj cukier, sól, cynamon, imbir i goździki.
8.
Wymieszaj ze śmietaną.
9.
Wlej do skorupki ciasta.
10.
Piecz w nagrzanym piekarniku przez 45 do 55 minut, lub aż nóż włożony do połowy między środkiem a krawędzią ciasta wyjdzie czysty.
11.
Całkowicie ostudź na ruszcie.
12.
Przygotuj karmelizowany posyp pekanowy.
13.
Połącz masło lub margarynę, brązowy cukier i orzechy włoskie.
14.
Delikatnie wrzuć łyżkami stołowymi na schłodzone ciasto, aby pokryć wierzch .
15.
5 cali poniżej temperatury, aż mieszanina zacznie bulgotać, około 3 minuty.
16.
Obserwuj uważnie, jeśli jest rozgotowana zbyt długo, wierzch stanie się syropowaty.
17.
Fajnie na stojaku.
