Prep: 10 min
Cook: 20 min
Total: 30 min
Serves: 2
Wydajność: 2 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: Kalorie 476, białko 32,8 g, węglowodany 58,4 g, tłuszcz 11,3 g, cholesterol 166,8 mg, sód 103,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Pokrój piersi z kurczaka z jednej strony na pół poziomo do pół cala z drugiej strony.
2.
Otwórz z obu stron i rozłóż jak otwartą książkę.
3.
Wymieszaj mÄ…kÄ™, cebulÄ™ w proszku, paprykÄ™ i czarny pieprz w misce.
4.
Umieść ubite jajko w osobnym płytkim naczyniu.
5.
Zanurz kurczaka w mące i równomiernie obtocz; zanurz kurczaka w ubitym jajku.
6.
Roztop masło na patelni na średnim ogniu.
7.
Ułóż kurczaka na patelni; przyrumień z każdej strony, w sumie około 6 minut.
8.
Wlej 1/2 szklanki bulionu Swanson Salt Free Chicken Broth i soku z cytryny na patelniÄ™ n.
9.
Przykryj i duś kurczaka, aż przestanie się różowy w środku, a soki będą klarowne, około 15 minut Termometr z natychmiastowym odczytem umieszczony na środku powinien wskazywać co najmniej 165 stopni F (74 stopnie C).
10.
Wyjmij kurczaka i odstaw na bok; trzymaj w cieple.
11.
Ubij 2 łyżki mąki kukurydzianej i pozostałą część 1/4 szklanki limonki kurczak bez soli Swanson; dodaj do płynu na patelni.
12.
Podgrzewaj do średnio-wysokiego, często mieszając, aż sos zgęstnieje, około 5 minut.
13.
Posyp kurczaka koperkiem.
14.
Podawaj sos z kurczakiem.
