Prep: 20 min
Cook: 30 min
Total: 50 min
Serves: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 382 kcal, białko 26,2 g, węglowodany 29,6 g, tłuszcz 13,9 g, cholesterol 79,4 mg, sód 735,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Roztop masło w dużym rondlu na średnim ogniu.
2.
Gotuj i mieszaj por, szalotki i 1/2 łyżeczki soli do roztopionego masła, aż zmięknie, 10-15 minut.
3.
Dodaj wino do mieszanki pora , zwiększ ogień do średniego i gotuj 2 minuty.
4.
Dodaj bulion z kurczaka i gotuj na wolnym ogniu.
5.
Wrzuć koper i ziemniaki do mieszanki porowej i gotuj, od czasu do czasu mieszając, aż ziemniaki będą prawie miękkie, około 10 minut.
6.
Dopraw solÄ…, czarnym pieprzem i pieprz cayenne.
7.
Dodaj śmietanę i wymieszaj, aby połączyć.
8.
Rybę i estragon wymieszać z zupą, przykryć i gotować przez 3 minuty.
9.
Delikatnie zamieszać, zmniejszyć ogień do średnio-niskiego i smażyć widelcem, aż ryby będą łatwo płatki, około 5 minut .
10.
Dopraw solÄ… i czarnym pieprzem.
