Porcje: 12
Wydajność: 1 - 9 cali sernik
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 382 kalorie, białko 6,7 g, węglowodany 28,2 g, tłuszcz 27,8 g, cholesterol 124,1 mg, sód 290,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Połącz krakersy graham lub okruchy krakersów z masłem lub margaryną.
2.
Wciśnij do dołu i rozsuń boki 9-calowej tortownicy.
3.
Wstaw do lodówki.
4.
W dużej misce ubij mikserem Ubij serek śmietankowy, cukier, skórkę z limonki i mąkę kukurydzianą na jasną i puszystą masę Ubijaj jajka pojedynczo, mieszając na gładką masę Dodaj sok z limonki mikserem na niskich obrotach.
5.
Zakończ miksowanie ręcznie.
6.
Nie przesadzaj, bo ciasto pęknie podczas gotowania.
7.
Wlej mieszaninÄ™ do przygotowanego ciasta.
8.
Piecz w 300 stopni F (150 stopni C) przez 55 do 65 minut lub do momentu zastygnięcia.
9.
Aby zminimalizować pękanie, podczas gotowania umieść płytką patelnię wypełnioną do połowy gorącą wodą na dolnym ruszcie.
10.
Wyłącz piekarnik i pozostaw sernik w środku piekarnik.
11.
Piekarnik na 30 minut z drzwiami otwartymi co najmniej 4.
12.
Wyjąć z piekarnika.
13.
Ciasto wstawić do lodówki noc i do trzech dni.
