Prep: 25 min
Cook: 1 godz. 15 min
total: 1 godzina 40 minut
Serwuje: 12
Wydajność: 1 sernik (9 cali)
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 637 kalorii, białko 9,1 g, węglowodany 45 g, tłuszcz 40,1 g, cholesterol 157,1 mg, sód 502,5 mgPrzygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 325 stopni, Połącz okruchy krakersów graham, cukier i masło; dociśnij mocno do dna 9-calowej tortownicy.
2.
W dużej misce ubij serek śmietankowy, aż będzie puszysty.
3.
Stopniowo ubijaj ze słodzonym skondensowanym mlekiem, aż gładka.
4.
Dodaj dynię, jajka, syrop klonowy, cynamon, gałkę muszkatołową i sól; dobrze wymieszaj.
5.
Wlej na przygotowanÄ… patelniÄ™.
6.
Piecz 1 godzinę 15 minut lub do momentu aż środek będzie prawie stężony po wstrząśnięciu.
7.
Schłódź 1 godzinę.
8.
Przykryj i schłódź na co najmniej 4 godziny.
9.
Aby podać, polej sernik odrobiną sosu klonowo-pekanowego.
10.
Lazura klonowo-pekanowa: W średnim rondlu połącz bitą śmietanę i czysty syrop klonowy; doprowadź do wrzenia.
11.
Szybko zagotuj 15 do 20 minut lub do lekkiego zgęstnienia; mieszaj od czasu do czasu.
12.
Dodaj posiekane orzechy pekan.
13.
Przykryj i schłódź do momentu podania.
14.
Zamieszaj przed podaniem.
