Prep: 30 min
Cook: 1 godzina
Additional: 9 godzin
łącznie: 10 godzin 30 min
Serves: 12
Wydajność: 1 sernik 10-calowy
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 596 kalorii, białko 8,9 g, węglowodany 39,8 g, tłuszcz 44,2 g, cholesterol 157 mg, sód 229,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 300 stopni F (150 stopni C).
2.
Owiń zewnętrzną tortownicę 10-calową folią aluminiową.
3.
Nasmaruj wnętrze patelni.
4.
Ułóż serek, cukier i mąkę do miski i ubij na jasną i puszystą masę Ubijaj jajka pojedynczo, dobrze mieszając po każdym dodaniu.
5.
Miska do skrobania.
6.
Roztop 4 uncje czekolady Mikserem elektrycznym na niskich obrotach, wymieszaj rozpuszczoną białą czekoladę z serkiem śmietankowym.
7.
Trzymając mikser elektryczny włączony nisko, powoli dodaj wanilię i 1/2 szklanki gęstej śmietany.
8.
Dobrze wymieszaj.
9.
Wlej miksturÄ™ do przygotowanej tortownicy.
10.
Umieść formę do sernika w łaźni wodnej wypełnionej ciepłą wodą.
11.
Piecz w temperaturze 150 stopni 50 do 60 minut lub do rozpuszczenia.
12.
Åšrodek sernika jest twardy.
13.
Schłodzić w temperaturze pokojowej przez 1 godzinę.
14.
Wstawić do lodówki do zastygnięcia przed wyjęciem z patelni.
15.
Do przygotowania Sos brandy z białej czekolady: Umieść posiekaną białą czekoladę w misce żaroodpornej.
16.
Wlej 1 szklankę śmietany do rondla i zagotuj na średnim ogniu.
17.
Obserwuj uważnie, żeby się nie przelało.
18.
Posiekaną białą czekoladę polej gorącą śmietaną; pozwól mu zmiękczyć przez 2 minuty.
19.
Mieszaj drewnianą łyżką, aż się rozpuści.
20.
Dodaj brandy i kontynuuj mieszanie, aż do połączenia.
21.
Zalej schłodzony sernik i podawaj.
