Prep: 30 min
Cook: 1 godz
Dodatkowy: 4 godz. 30 min
Total: 6 godz.
Porcje: 16
Wydajność: 16 porcji, po 1 sztuka (84g) każda
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: Kalorie 296, Białko 5g, Węglowodany 31,2g, Tłuszcz 17,3g, Cholesterol 82,6mg, Sód 207,5mg .Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 350 stopni F (175 stopni C), Wymieszaj okruchy ciastek i masło; wciśnij do dna 9-calowej tortownicy.
2.
W dużej misce z mikserem ubij serek śmietankowy i 1/2 szklanki cukru do zmiksowania.
3.
Dodawaj jajka, po jednym naraz, ubijając na niskich obrotach, po każdym zmiksowaniu; polej skórką.
4.
Piecz 40 do 45 minut lub do momentu, aż środek będzie prawie ustawiony.
5.
Przejedź nożem wokół krawędzi patelni, aby rozluźnić ciasto; ostudź przed zdjęciem obręczy.
6.
Wstaw sernik do lodówki na 4 godziny.
7.
Tymczasem gotuj maliny i pozostały cukier w rondelku na średnim ogniu przez 12 do 14 minut lub do lekkiego zgęstnienia, często mieszając.
8.
Mieszaj w skrobi kukurydzianej i wodzie, aż się zmieszają.
9.
Dodaj do masy malinowej gotować i mieszać przez 1 minutę lub do zgęstnienia Przelać przez drobno oczkowe sitko do miski wstawić do lodówki do zastygnięcia do podania.
10.
Sernik podawaj polany sosem malinowym.
