Przygotowanie: 10 minut
Gotowanie: 40 minut
Total: 50 minut
Podajność: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 195 kalorii, białko 7,9 g, węglowodany 9,7 g, tłuszcz 14,1 g, cholesterol 31,6 mg, sód 533,3 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Umieść buraki w rondlu z wystarczającą ilością wody, aby przykryć 1 cal; doprowadź do wrzenia.
2.
Zmniejsz ogień na średnio-niski, przykryj i gotuj, aż buraki będą łatwo przekłute widelcem, około 30 minut, Tymczasem ugotuj boczek na dużej, głębokiej patelni na średnim ogniu, aż do równomiernego zrumienienia, około 10 minut.
3.
Przenieś bekon na talerz wyłożony ręcznikami papierowymi do odsączenia, zachowując tłuszcz z bekonu na patelni.
4.
Posiekaj bekon grubo i odstaw.
5.
Dodaj odsączone buraki i boćwina na zarezerwowanym tłuszczu z boczku; przykryć patelnię, umieścić na średnim ogniu i gotować, aż boćwina będzie miękka, 3 do 5 minut Wymieszać posiekany boczek i mrożony groszek z mieszanką buraków, dalej gotować, aż groszek będzie ugotowany, około 5 minut Posyp serem feta zcła; zamieszać.
6.
Podawać na gorąco.
