Porcje: 8
Wydajność: 8 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 213 kalorii, białko 6,2 g, węglowodany 13,7 g, tłuszcz 16 g, cholesterol 11,2 mg, sód 323,9 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F.
2.
Przygotuj winegret cytrynowy; przykryj i odstaw.
3.
Vinaigrette cytrynowy: W średniej misce wymieszaj sok z cytryny, szalotkę, musztardę, skórkę z cytryny i miód.
4.
W stałym strumieniu powoli ubijaj w 1/3 szklanki oliwy z oliwek.
5.
Na 2/3 szklanki.
6.
Natrzyj buraki.
7.
Zawiń każdy burak w folię aluminiową Reynolds � i umieść na blasze do pieczenia.
8.
Piecz 1-1 / 2 godziny lub do momentu, gdy będzie można łatwo włożyć nóż do buraków.
9.
Schłodź 20 minut lub do czasu, gdy będzie to możliwe.
10.
Zdejmij i wyrzuć folię.
11.
Odetnij końcówki i korzeń pieczonych buraków.
12.
Obierz i pokrój na 1-calowe kawałki.
13.
W średniej misce połącz buraki, 1/4 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki soli, łyżeczki pieprzu i 3 łyżki vinaigrette, W innej średniej misce połącz koper włoski, 1/4 łyżeczki soli, 1/4 łyżeczki pieprzu i 3 łyżki vinaigrette.
14.
Przykrywa 8 talerzy i sałatka z sałatą.
15.
Skrop pozostałym winegretem.
16.
Posyp burakami, orzechami włoskimi, koprem włoskim, kozim serem i szczypiorkiem.
