Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 169 kalorii, białko 8,8g, węglowodany 5,6g, tłuszcz 13g, cholesterol 19mg, sód 382,9mg.Przygotowanie przepisu
1.
Ubij ocet i musztardÄ™ w misce.
2.
Powoli skrop oliwą z oliwek, jednocześnie energicznie ubijając, aż dressing będzie gęsty i kremowy.
3.
Przytrzymaj łodygę szparaga przy łodydze, końcówką skierowaną do siebie, na blacie.
4.
Pokrój paski szparagi z łodygi obieraczką do warzyw, przesuwając obieraczkę od końca łodygi do czubka.
5.
Powtórz z pozostałymi szparagami.
6.
Przenieś paski szparagów do miski.
7.
Posyp szparagi solą, czarnym pieprzem i pieprzem cayenne ; skropić dressingiem i wymieszać.
8.
Odstawić, aż szparagi się ugotują.
9.
Lekko zmiękczyć, 2 do 4 minut.
10.
Rozgrzać olej roślinny na patelni na średnim ogniu.
11.
Smaż i mieszaj pastrami z gorącym olejem, aż będzie prawie chrupiący , 2 do 3 minut.
12.
Podziel sałatkę ze szparagami na cztery talerze i posyp pastrami.
