Prep: 15 min
Cook: 15 min
Additional: 40 minut
Total: 1 godzina i 10 minut
Porcje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 332 kalorii, białko 7,8 g, węglowodany 11,3 g, tłuszcz 29,3 g, cholesterol 37,4 mg, sód 3351,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Obficie posyp bakłażanem 2 łyżkami soli i włóż do durszlaka, aby wyciszyć gorycz, 30 do 60 minut, Rozgrzej grill na świeżym powietrzu na średni ogień i lekko posmaruj ruszt, Opłucz plastry bakłażana, aby usunąć sól.
2.
Osusz.
3.
, Połącz oliwę z oliwek, 1/2 łyżeczki soli i pieprzu w małej misce.
4.
Posmaruj miksturą z obu stron każdego plasterka bakłażana.
5.
, Ugotuj bakłażana na rozgrzanym grillu, aż będzie miękki i wilgotny, około 6 minut z każdej strony Zdejmij bakłażana z ognia i odstaw, aż ostygnie, około 10 minut.
6.
Pokrój w 1-calową kostkę.
7.
Połącz bakłażana, czerwoną paprykę, ser feta, oliwki, pietruszkę, ocet i czosnek.
8.
Dopraw solÄ… i pieprz do smaku.
9.
Staraj się nie mieszać zbyt mocno, ponieważ zmiażdży to bakłażan.
10.
Podawaj bez zmian.
11.
�.
