Sałatka z bekonem i jajkiem

1.

Włóż jajka do średniego rondla i przykryj zimną wodą na 1 cal.

2.

Doprowadź do wrzenia na średnim ogniu.

3.

Następnie zdejmij z ognia, przykryj i odstaw na 10 minut.

4.

W W nieprzywierającym na patelni, podgrzać boczek na małym ogniu, aż będzie chrupiący, odcedzić nadmiar oleju i odstawić.

5.

Gdy jajka są gotowe, wyjmij łyżką cedzakową i przełóż do miski z zimną wodą.

6.

Włóż ten sam garnek z wodą do kuchenki na średnim na dużym ogniu, aż woda powróci do wrzenia.

7.

Blanszować szparagi we wrzącej wodzie przez 1 minutę.

8.

Łyżką cedzakową przełożyć szparagi do miski z wodą z lodem, odcedzić i osuszyć ręcznikiem papierowym.

9.

Gdy jaja ostygną do uchwyt, wyjąć z wody i przekroić na pół wzdłuż, następnie wyjąć jajka ze skórki i pokroić w kostkę.

10.

W małej misce dodać jajka, szparagi, bekon, majonez, musztardę, sól i pieprz nt.

11.

Delikatnie mieszaj, aż składniki będą dobrze pokryte.

12.

Nałóż łyżkę sałatki z bekonu i jajek na chipsy z precla�.

13.

Natychmiast podawaj.