Prep: 15 min
Cook: 15 min
Total: 30 min
Podaje: 6
Wydajność: 6 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 430 kalorii, białko 11,6 g, węglowodany 34,4 g, tłuszcz 28,3 g, cholesterol 26,1 mg, sód 673,6 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Ugotuj i wymieszaj bekon z 1/4 szklanki warzyw na patelni na średnim ogniu, aż bekon będzie zarumieniony i chrupiący, 5 do 7 minut.
2.
Wlej bekon do sitka ustawionego nad miską, zachowując 1/3 szklanki tłuszczu z bekonu.
3.
Włóż patelnię na średni ogień.
4.
Wymieszaj cebulę i sól na patelni; gotuj i mieszaj, aż cebula się zbrązowieje, około 5 minut Dodaj czosnek; gotuj cały czas mieszając, aż czosnek będzie pachnący i złotobrązowy, 1 minuta.
5.
Wymieszaj ocet jabłkowy , ocet ryżowy, 1/2 szklanki wody, cukier i musztardę Dijon do mieszanki cebuli.
6.
Zwiększ ogień na średnio wysoki i gotuj na wolnym ogniu.
7.
Ubij 2 łyżeczki wody i mąki kukurydzianej w misce.
8.
Stopniowo wlewaj mieszankę skrobi kukurydzianej do mieszanki cebuli i wymieszaj aż zgęstnieje.
9.
3 do 4 minut.
10.
Zmniejsz ogień do niskiego poziomu.
11.
Wlej 1/3 szklanki tłuszczu z bekonu do mieszanki cebuli, cały czas ubijając.
12.
Dodaj ugotowany bekon i wrzuć zamierzam się połączyć Dopraw pieprzem cayenne, solą i czarnym pieprzem do smaku.
13.
W dużej misce połącz szpinak, czarny groszek, pieczarki i pomidorki koktajlowe; wymieszać do połączenia.
14.
Skrop gorÄ…cym dressingiem bekonowym na mieszance szpinakowej; zamieszaj szybko i podawaj natychmiast.
