Sałatka Ryżowa, Szparagi i Ogórek

1.

W średnim rondlu zagotuj 1 3/4 szklanki wody.

2.

Dodaj ryż; ponownie zagotuj.

3.

Zmniejsz ogień do niskiego poziomu, przykryj i gotuj do wchłonięcia wody i zmiękczenia ryżu, około 20 minut.

4.

Rozrzuć widelcem przełożyć do miski.

5.

Schłodzić do temperatury pokojowej.

6.

Gotować szparagi w dużym rondlu z wrzącą osoloną wodą do miękkości, około 1 minuty.

7.

Odcedzić i spłukać zimną wodą do ostygnięcia.

8.

Pokroić szparagi na 1-calowe kawałki.

9.

Dodać szparagi, ogórek , a zieloną cebulę do ryżu.

10.

MusztardÄ™, cukier, ocet, musztardÄ™ suchÄ…, olej i posiekany koperek.

11.

Top sałatkę i dressing osobno.

12.

Wstawiaj do lodówki, aż ostygną.

13.

Zalej sałatkę sosem i dopraw solą i pieprzem.

14.

Na wierzch dużą miskę z sałatą i sałatką z kopca w misce.

15.

Udekoruj gałązkami kopru.