Przygotowanie: 20 minut
Total: 20 minut
Podajność: 4
Wydajność: 4 małe porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 439 kalorii, białko 12,3 g, węglowodany 17 g, tłuszcz 34,1 g, cholesterol 40 mg, sód 445,4 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej 2 łyżki oliwy z oliwek na patelni na średnim ogniu.
2.
Dodaj drobno posiekane grzyby i szczyptÄ™ soli.
3.
Smaż i mieszaj, aż grzyby będą całkowicie suche i złocistobrązowe, 7 lub 8 minut, lekko zmniejszając ogień w kierunku koniec, jeśli to konieczne.
4.
Grubo posiekaj chleb i włóż do robota kuchennego.
5.
Pulsuj i wyłączaj, aż zostaną przetworzone na drobną bułkę.
6.
Dodaj okruchy do mieszanki grzybowej.
7.
Gotuj na średnim ogniu, aż bułka tarta będzie całkowicie sucha, złocista i przypieczona.
8.
W razie potrzeby skrop więcej oleju.
9.
Dodaj zmielone migdały.
10.
Kontynuuj gotowanie na dużym ogniu.
11.
Średnio, aż kawałki migdałów staną się złocistobrązowe, 3 do 4 minut.
12.
Zdejmij z ognia i pozwól, aby brudna mieszanina ostygła do temperatury pokojowej.
13.
Umieść łyżki burraty do misek, na wierzchu ułożyć plastry pomidora, skropić octem winnym i sporą ilością oliwy z oliwek.
14.
Dopraw solÄ… koszernÄ…, czarnym pieprzem i bazyliÄ….
15.
Posyp mieszankÄ… brud.
