Porcje: 4
Wydajność: 4 porcje
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 332 kalorii, białko 11 g, węglowodany 35,1 g, tłuszcz 18,8 g, cholesterol 16,4 mg, sód 460 mg .Przygotowanie przepisu
1.
Serca karczochów, koper włoski i marchewki gotuj we wrzącej osolonej wodzie do uzyskania miękkiej miękkości przez około 8 minut.
2.
Odcedź.
3.
Po ostygnięciu posiekaj serca karczochów i fenkuł w cienkie plasterki.
4.
Pokrój marchewki ukośnie na cienkie plasterki.
5.
miękkie, ale jędrne.
6.
Odcedź, a gdy ostygnie, obierz i ugotuj Pokroić w średnią kostkę.
7.
Pokrój sałatę w cienkie paski w poprzek.
8.
skórkę z fontiny i pokrój ser na małe patyczki, W płytkiej misce zebrać sałatę i posypać pomidorem.
9.
Na wierzchu ułożyć warzywa.
10.
Posypać fontiną.
11.
W małej misce wymieszać oliwę z oliwek , ocet i musztarda Sól i pieprz do smaku Lekko ubij widelcem Polej sosem sałatkę i zamieszaj.
