Ryż Perski

Przygotuj: 15 min

Gotuj: 55 min

Total: 1 godz. 10 min

Podaje: 8

Wydajność: 8 porcji

Składniki



Informacje o wartości odżywczej

Par portion: 255 kalorii, białko 4,2 g, węglowodany 41,6 g, tłuszcz 8,3 g, cholesterol 11,4 mg, sód 2223,1 mg.


Przygotowanie przepisu

1.



W garnku zagotuj wodę i koszerną sól; dodaj ryż i gotuj mieszając dokładnie 7 minut.

2.



Odcedź.

3.



Rozgrzej oliwę w garnku na średnim ogniu.

4.



Przykryj dno garnka 1 warstwą plastrów ziemniaków.

5.



Posyp ziemniaki kminkiem i solÄ….

6.



Smaż, aż ziemniaki będą skwierczeć, 2 do 3 minut; pokryj ziemniaki ryżem, aby utworzyły równą warstwę.

7.



Zmniejsz ogień i połóż plasterki masła na ryżu.

8.



Przykryj garnek ułóż warstwę czystych ręczników papierowych i przykryj ręcznikiem.

9.



Gotuj na parze, aż ryż będzie puszysty, około 45 minut.

10.



Wymieszaj pasma szafranu w moździerzu.

11.



Rozgnieciony szafran wymieszaj z 1 1/2 łyżki gorącej wody w dużej misce.

12.



Dodaj kilka łyżek ryżu do mieszanki szafranowej i mieszaj, aż ryż stanie się żółty.

13.



Umieść pozostały ryż w misce, posyp ryżem szafranowym i przykryj brzegi miska z ziemniakami Udekoruj pietruszką.

Komentarze do przepisów Ryż Perski

Zostaw swój komentarz:



Pokochasz te alternatywy

przepisy Faszerowana cukinia I

Faszerowana cukinia I

Widzieć Faszerowana cukinia I
przepisy Domowy pilaw z brązowego ryżu

Domowy pilaw z brązowego ryżu

Widzieć Domowy pilaw z brązowego ryżu
przepisy Pilaw z ryżu warzywnego w urządzeniu do gotowania ryżu

Pilaw z ryżu warzywnego w urządzeniu do gotowania ryżu

Widzieć Pilaw z ryżu warzywnego w urządzeniu do gotowania ryżu

Szukasz list podobnych przepisów?

przepisy garnirunek

garnirunek

Widzieć garnirunek
przepisy Przepisy na przystawki ryżowe

Przepisy na przystawki ryżowe

Widzieć Przepisy na przystawki ryżowe

Inne przepisy w kategorii "Przepisy na przystawki ryżowe"