Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: Kalorie 196, białko 10,3 g, węglowodany 14,7 g, tłuszcz 10,4 g, cholesterol 39,9 mg, sód 205,2 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Aby zrobić mieszankę mięsną: Rozgrzej 2 łyżki oleju na dużej patelni na średnim ogniu.
2.
Podsmaż cebulę na złoty kolor, następnie wyjmij z patelni i odstaw na bok.
3.
Dodaj 2 łyżki pozostałego oleju na patelnię i podgrzej 1 minutę na średnim ogniu.
4.
Dodaj wołowinę i smaż do zrumienienia, rozgnieć widelcem na małe kawałki.
5.
Odsącz tłuszcz.
6.
Włóż wołowinę, smażoną cebulę, sól i pieprz do blendera i miksuj na wysokich obrotach 5 do 7 sekund; odstawić.
7.
Aby zrobić ciasto: W średniej misce wymieszać mąkę, sól i jajko i dobrze wymieszać Dodawać wody, po trochu, aż ciasto będzie sztywne.
8.
Zagnieść ciasto przez 2 do 4 minuty na lekko posypanej mąką powierzchni Rozwałkuj ciasto na grubość 1/8 cala za pomocą wałka do ciasta Za pomocą krajarki do ciastek lub krajalnicy do szkła wytnij kółka o średnicy około 3 cali.
9.
Rozgrzej piekarnik do 400 stopni F (200 stopni C).
10.
Umieść 1 łyżkę nadzienia na środku każdego koła ciasta.
11.
Zwilż brzegi ciasta niewielką ilością wody; Złóż ciasto na nadzienie i dociśnij brzegi, najpierw palcami, a następnie widelcem.
12.
Ułóż piroszki na lekko naoliwionej blasze i piecz przez 30 minut lub na złoty kolor.
13.
Posmaruj roztopionym masłem i podawaj w temperaturze pokojowej.
