Prep: 30 min
Cook: 30 min
Total: 1 godzina
Serves: 6
Wydajność: 24 ostrygi
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 148 kalorii, białko 9,3 g, węglowodany 7,7 g, tłuszcz 8,9 g, cholesterol 18,9 mg, sód 61097,1 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Rozgrzej piekarnik do 450 stopni F (220 stopni C).
2.
Umieść bekon na dużej, głębokiej patelni.
3.
Gotuj na średnim ogniu, aż równomiernie się zrumienią.
4.
Odcedź, pokrusz i odstaw.
5.
Ostrygi wyczyść i włóż do duży garnek.
6.
Wlej tyle wody, aby przykryć ostrygi; doprowadź wodę i ostrygi do wrzenia.
7.
Zdejmij z ognia, odcedź i ostudź ostrygi.
8.
Gdy ostygną, rozkrusz górną skorupę każdej ostrygi.
9.
Za pomocą robota kuchennego posiekaj bekon, szpinak , bułka tarta, zielona cebula i natka pietruszki.
10.
Dodaj sól, ostry sos, oliwę z oliwek i likier o smaku anyżu i miksuj, aż będą drobno posiekane, ale nie puree, przez około 10 sekund.
11.
Ułóż ostrygi w połówkach skorupek na patelni z sól koszerna.
12.
Nałóż niewielką ilość szpinaku z mieszanki ostryg.
13.
Do każdej ostrygi.
14.
Piecz przez 10 minut, aż będzie w pełni ugotowana, a następnie zmień ustawienie piekarnika na podpiekanie i podpiekaj, aż będzie całkowicie ugotowana.
15.
brązowy na górze Podawać na gorąco.
