Prep: 30 min
Cook: 15 min
Total: 45 min
Serves: 15
Wydajność : 15 porcji
Składniki
Informacje o wartości odżywczej
Par portion: 728 kcal, białko 6,3 g, węglowodany 28 g, tłuszcz 66,6 g, cholesterol 42,7 mg, sód 640,8 mg.Przygotowanie przepisu
1.
Połącz ocet jabłkowy, sos sojowy, wodę, brązowy cukier, papryczki serrano, imbir i sól w małym rondlu.
2.
Doprowadź mieszaninę do delikatnego wrzenia na dużym ogniu.
3.
średnio-wysokim, często mieszając.
4.
do 1/3, około 20 minut.
5.
Smaki zintensyfikują się, gdy sos zgęstnieje i stanie się syropem.
6.
Podziel sos, zachowujÄ…c 1 1/4 szklanki do podania.
7.
Rozgrzej piekarnik do 175 stopni C, Opłucz skrzydełka Umieścić około filiżanki okruchów ciasteczek w blasze do panierowania Zamoczyć jedno skrzydełko kurczaka w roztrzepanym jajku i odczekać, aż spłynie nadmiar.
8.
Następnie posmarować skrzydełka kurczaka kruszonką RITZ.
9.
Położyć skrzydełko kurczaka na wyłożonej folią blasze do pieczenia.
10.
Powtórz aż cały kurczak się pokryje , w razie potrzeby dodaj do miski więcej pokruszonych krakersów.
11.
Podgrzej olej do smażenia w u w 2,5-litrowym rondlu w temperaturze powyżej 375 stopni F.
12.
Ostrożnie umieść 3 do 4 skrzydełek kurczaka w gorącym oleju i smaż, aż będą chrupiące, przez 1 do 2 minut.
13.
Wyjąć skrzydełka łyżką cedzakową i osuszyć na ręcznikach papierowych.
14.
Kontynuuj smażenie kurczaka w ten sposób, aż wszystko będzie chrupiące.
15.
Lekko spryskaj dwa wyłożone folią blachy do pieczenia sprayem do pieczenia.
16.
Używając 3/4 szklanki sosu, lekko posmaruj każde skrzydełko kurczaka i ułóż jedną warstwą na wyłożonej folią blasze, starając się nie zapychać kurczaka.
17.
Umieść blachy do pieczenia w nagrzanym piekarniku i piecz do całkowitego upieczenia, 15 do 20 minuty.
18.
Termometr z natychmiastowym odczytem umieszczony w pobliżu kości powinien wskazywać 165 stopni F (74 stopnie C).
